**薄酒萊新酒品酒饗宴**

　　一年一度的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）於昨日上市囉！喜愛嚐鮮的朋友們，定不會錯過吧！
　　雪人是去年才知道有這樣的酒，由於去年在法國採收的葡萄品質相當優良，再加上大賣場的促銷，打響了薄酒萊的名號。今年，聞訊而至的人相信更多。昨晚，參加了一家煙酒專賣店所舉辦的品酒會；這是雪人第二次參加喔！
　　大約七點左右，與同事抵達了會場，哇！已有十多個人了耶，一旁還有BBQ，陣陣的肉香撲鼻而來。
　　簽名畫押之後，和櫃檯人員打聲招呼，開始像足球選手盤球過人般，向餐桌進攻。冰桶已開了4~5瓶酒，都是不同酒莊釀的，多樣選擇，讓我不知要從哪一款開始嚐起。猶豫了片刻，就「Mommessin Villages」吧，去年對這款的印象是口感略為不佳；今年呢？聞起來有淡雅的果香味，淺啜一口，酸澀感刺激著味蕾，唉！還是覺得口味不合。搭配著滷牛肉、小點心，陸續嚐了幾款，「Georges Duboeuf Villages」清淡的果香，冰涼香甜又順口，好喝極了耶！可惜，我最喜愛的「Louis Jadot Villages」這款，被大家搶訂一空，無法嚐先（鮮）。
　　室內的人潮逐漸增加，因為是空腹喝酒，有點不勝酒力，覺得耳際酣熱了起來。走到外面透氣，隨意逛逛，看到巷子旁有小圓桌和椅子，還有空位呢！趕緊呼喚同事，兩人佔據了一張小圓桌。走廊上也擺了一個冰桶，也可就近拿到美味的烤肉與點心，絕佳的享受！
　　後來加入了Alan與另一位同事，我們四人就這麼地暢飲聊了起來。專賣店的主管與工作人員個個都很親切；不時招呼我們酒夠不夠？點心合不合意？有位去年見過面的副總，與我們同桌，話題就繞著薄酒萊轉。我才知道每年11月的第三個星期四是薄酒萊新酒全球同步上市的日子；這種葡萄酒來自法國南部的Beaujolais區，以當年採收的葡萄釀製而成的酒，就是Beaujolais Nouveau；它有別於一般葡萄酒需要經過一段時間的醞釀，是少數具有早飲特質的；一般來說，會建議在聖誕節以前喝完，過後，口感就沒有那麼新鮮甜美了；喝得時候，需要冰鎮，絕不要直接加冰塊，否則原本已略顯清淡的酒香，就會更加淡然無味了；每次喝的時候，倒一點點就好，不然，酒溫回升的話，會有酸澀感，就不好喝囉！
　　真糟糕，光顧著吃吃喝喝，都忘了要照相！想到的時候，人潮已散去，儘餘少數人依舊很有興緻地談天說地，桌上杯盤狼藉，看得出來專賣店主人的熱情招待，讓大家十分盡興。除了新酒之外，還有生啤酒喔，啤酒與烤雞翅、烤肉串是最佳拍擋哩。
　　整體說來，初步認為今年的新酒沒有去年好喝，也許是葡萄品質沒有那麼地香甜吧！不過，還有一款酒，我還沒喝唷，那是押箱寶耶，所以，還不能太早下定論啦！另外，店主想出了BBQ的點子來炒熱party會場，讓氣氛熱絡許多；還有他們自己研究的精緻小點心，很美味可口喔。而且他們一點也不擔心顧客喝了酒吃了菜之後，就拍拍屁股走人；副總就說，喜愛喝酒的人，這次不買，下次還是會來，不需讓顧客覺得被強迫消費。美酒佳餚，是一種讓人心情歡愉的享受！這是一場很棒的搶鮮盛宴！
　　記得，明年11月的第三個星期四，與薄酒萊新酒有約喔！

品酒饗宴會場

選購的新酒（由左而右依序為Georges Duboeuf Villages、Louis Jadot Villages、Henry Fessy Villages）